Tiramisu 传统提拉米苏

这次选用了可可戚风蛋糕做夹层，感觉比手指饼干要好吃些，这次奶酪糊味道不如之前做的，原因是怕两蛋小（109g）多加了一个蛋，所以奶香不够浓郁，糖还是30g，甜度也比上次要淡些（上次手指饼干甜）。隔热水用打蛋器混合糖和蛋黄，再将奶酪倒入糊中继续用打蛋器混匀细腻光滑状。

2018-12-05