Ellen的小厨房
做过
2018年12月07日
虾仁炒豌豆玉米红萝卜
最近有心思静下来思考做各种有营养的食物,这道菜既做法简单又有营养。分享给大家。
用料:
虾 200克
豌豆粒 100克
玉米粒 100克
红萝卜 1根
姜 2~3片
葱 2小段
糖 适量
料酒 少量
盐 适量
做法:
1、把虾清洗干净去壳去线,清洗干净后滴少量料酒腌制片刻
2、红萝卜切丁,尽量切碎一点比较容易熟透。玉米粒清洗干净备用
3、烧开水后先把豌豆焯水2分钟左右捞起过凉水沥干备用,然后放玉米粒和红萝卜丁,大概30秒捞起沥干备用
4、锅里放油,把虾仁炒至金黄色捞起备用
5、把姜葱放锅里稍微爆炒出香味——放萝卜丁、豌豆、玉米粒翻炒片刻后加盐加白糖再稍炒片刻,最后放虾仁,翻炒一会后起锅食用即可。
2018-12-07