碱水面包

没去过德国 也没有买过这类型的面包 尝试着做做 不知道这种面包外表是不是硬脆的口感？内里确实是有嚼劲的 和面时就感觉水分少 面团很硬 也不知道我做的对不对 当时觉得碱水粘过很有趣 于是 看了这款方子就立刻买了烘焙碱

2018-12-09