完美轻乳酪芝士蛋糕（不开裂、不回缩、不收腰、入口即融）

手抖多加20g液体不影响成品，刚出炉好q弹，轻拍晃晃悠悠的，这款不是很甜，比较细腻湿润，不知道是不是三个鸡蛋的原因，奶油奶酪130g奶味也不是非常浓郁，安佳的奶油奶酪冷冻再解冻简直就是灾难，一按就会碎成大小均匀的细小颗粒，看的我头皮都是麻的，对密恐非常不友好了，冰箱还有好多怎么办都不想用了，还有烤箱放凉适合模具不直接放在水浴盘里的，不然剖面是个梯形

2018-12-09