早餐打卡

Day193亲爱的早餐|不用黄油也可以烤布丁？ 亲爱的早餐，你好呀，今天我们一起吃“蛋奶烤吐司布丁”。
今天早上的烤布丁原材料特别简单，基本上属于家庭常备食材。吐司2片、牛奶1袋、鸡蛋1个、白糖1小勺、葡萄干1小把。我们先将葡萄干用清水冲洗一下，然后用温水浸泡10分钟。吐司切成小块，将牛奶、鸡蛋、白糖混合后搅打均匀（如果不喜欢吃甜的白糖可以不放）。在烤碗或者烤盘中铺上一层吐司丁，倒入一层蛋奶液，撒几个葡萄干。然后反复上面的步骤两次，直到蛋奶液倒完后，再放上几个吐司丁。放入预热好的烤箱，中层180度烤15分钟左右就可以了。
如果有即食的燕麦片或者蒸好的红薯泥、南瓜泥也可以放到容器里一起烤。最上面的一层吐司丁不用浸泡在蛋液中，这样可以保留酥脆的口感。烤到8分钟左右的时候要及时在上面覆盖一层锡纸再继续烤，不然你会得到几颗烤糊快爆炸的葡萄干……这款烤布丁不用黄油、不用淡奶油、不用奶酪，听起来有没有很健康？牛奶、鸡蛋和吐司完美融合，在寒冷的冬季早晨吃这样一份烤吐司布丁，真的是很温暖了。#早餐打卡##早餐•2018年12月10日#

2018-12-10