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食香全 做过

广发 | 玩味周五料理大赛

天然酵母奶酪餐包,经过多次反复练习,总结经验,一次比一次好,
重要是70%水份,普通高筋面粉做,又不用高温烘烤,又要弹性好,
两三天后还是那么好吃,不会硬,不会咬不动,手怎样压着面包,面包一样弹起来,
这样面包才能真正享受这种幸福感,

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#晚餐•2018年12月11日##食好D,食平D##港岛吃吃喝喝#
#天然酵母记#

2018-12-11

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