咖啡奶酥软欧

504号作业
#我的作业# #我和书店的炽烈爱情#
慌慌张张的做了这个包，好久木有做软欧了，还是有些思念原麦山丘的红酒甜心的，也是试试奶酥配方，好像和原麦山丘的奶酥不太一样，另外我的奶酥做多了，最后当成饼干皮，涂在面包表层了。这个面包二发的时候，还是温度略微低一些吧，免得奶酥里的黄油融化，会留的到处都是。
最近对深色面团很有兴趣，刚刚做了奶油巧克力吐司，昨天来刷了这个咖啡软欧，懒得松弛面团的我啊，因此每次卷造型都不好塑造。
新得了两本书，喜欢里面的魔芋烧鸭介绍，于是昨天在家经典复刻了一下，味美，满足，充满了四川湿润空气的蛮横泡椒味，是道味足的菜

2018-12-12