邈麻 今天第一次做，总结：1、胡萝卜应该擦粗点的丝；2、青椒木耳应该再多些；3、肉还可以更嫩些，今天偷懒没有放蛋清；4、勾芡的汁有点浓了，颜色可以再浅些；5、炝锅用的姜可以切成大片，好往外挑；6、最大的失误：忘记放笋丝了……7、调味还算成功，可以保留放每种调料的自我感觉…… 2018-12-12
今天第一次做，总结：
1、胡萝卜应该擦粗点的丝；2、青椒木耳应该再多些；3、肉还可以更嫩些，今天偷懒没有放蛋清；4、勾芡的汁有点浓了，颜色可以再浅些；5、炝锅用的姜可以切成大片，好往外挑；6、最大的失误：忘记放笋丝了……7、调味还算成功，可以保留放每种调料的自我感觉……
2018-12-12