2018年12月16日

冷水把血水煮出来，抄干净泡沫，再煮5分钟还有泡沫，抄干净，葱姜蒜花椒热油炒出味，加羊肉炒两分钟，加生抽炒一分钟，加热水转移到砂锅，然后放入八角小茴香，花椒，香叶，桔皮，辣椒，一点点料酒，大伙把水煮开，然后加入适量的老抽。开锅之后，转成小火煮50分钟，最后起锅前10分钟加入盐，起锅前3分钟加入洋葱加入蒜苗。

2018-12-16