酒酿松饼（湖北米粑）

多加了些酒酿，增加点酒酿味儿

注意点：
1）锅里薄薄涂一点点油，确保不粘
2）全程小火，每煎一个离火/关火，倒好面糊之后再重新开小火，避免温度过高
3）用大勺倒米糊，勺子自己不动，在一个点固定，只改变倾斜角度，如此可以摊圆

#红魔鬼小姐进军中式面点##我的湖北胃#

2018-12-16