住家餸 @樊逸～直接用手拿着或是用镊子，把鱿鱼放在炭火或是天然气灶上慢火烘焙，待鱿鱼翻卷，继续把鱿鱼绷直继续烘焙。根据鱿鱼的大小、薄厚程度，拿捏成熟度。趁热把鱿鱼那层表皮去掉，然后徒手横向撕成条。（不好意思，我不太会讲教程） 2019-01-09
怎么制作的？求指教，谢谢！
2018-12-26
@樊逸～直接用手拿着或是用镊子，把鱿鱼放在炭火或是天然气灶上慢火烘焙，待鱿鱼翻卷，继续把鱿鱼绷直继续烘焙。根据鱿鱼的大小、薄厚程度，拿捏成熟度。趁热把鱿鱼那层表皮去掉，然后徒手横向撕成条。（不好意思，我不太会讲教程）
2019-01-09
@樊逸～ 我是直接用干品，且明火烘焙的，风味会比教好。
2019-01-09