湿炒粿条

给爱女做的金枪鱼粿条。其实我们客家人不叫“粿”而叫“粄”。粿条是自己现炊的，因为想让爱女自己吃，就没有加汤，用高汤煮软之后就捞出来拌料给她吃了。垫底的是当季的麻笋，顶部的是金枪鱼。

2018-12-17