12月想做的

#12月想做的#  昨天做了两次贝果，第一次发酵发的好点，里面的面貌似更柔软点。但是第二次揉面揉的好一点，很快就揉到接近初级扩展的状态。软软的很可爱，接口处也融合的很好。后来我怕糊，就放了锡纸在上面，结果20min过去了还是白白的。又拿掉锡纸烤了七八分钟的样子，表皮不像之前的脆。

2018-12-19