烤生蚝 生蚝好吃关键是蒜茸做得好

人生第一次自烤生蚝

用的是下厨房的攻略
第一步 洗生蚝！嗯！洗外面还是里面呢？综合小伙伴的建议 外面刷干净 里面水稍微冲下 虽然大部分都说里面不要处理 还是洗了下[偷笑]
第二步 开生蚝！好难好难 小伙伴说要专业工具 么有啊！最后在每个生蚝平面处找到它的小嘴巴下刀开…还是说说简单 真的很难！！几乎每一个是好开的！
第三步 熬蒜泥！说不能用粉碎机 必须自己剁 才是决定生蚝美味否的关键…好吧 第一次拿刀开剁
第四步 炒蒜泥！就是油少了 攻略说三勺啊 勺子可能比较小 炒的有点干
第五步 进烤箱！ 200度 15分钟！发现我的烤箱温度有点偏高 换180度 15分钟
第六步 开吃！真的是蒜泥决定一切 好吃诶！总体非常鲜美 哇哈哈哈
ps 我自种的红辣椒居然那么辣！！#晚餐•2018年12月23日#

2018-12-23