香草海盐巧克力大曲奇

#晚餐•2018年12月23日#传说中米国人用勺子造型是怎么完成的？冷藏（没过夜，就一小时左右）后很硬，必须上手啊。一炉只压扁了一点点，一炉基本压到七八成扁，进烤箱后自然摊开的大小也差不多，但厚度还是有些差别。用了100g梵豪登巧克力豆，100g法芙娜70%，糖是红糖➕白糖，因为巧克力豆偏甜所以减了10g糖。差点忘掉撒海盐。

2018-12-23