2018年12月23日

做成了脆底蜂蜜，用18见方的深盘放不下又用了一个乳酪模具，加5分钟小盘的有脆底，方的没有，又加了好长时间和温度才勉强出来估计原因：1，方盘放太多了，应该只放16朵，我放了23朵，太挤了，2，脆底的料我基本都放里面了，有点多，所以不爱熟，3，面团湿。如果想做成脆底，还是要按方子用28方盘，下火高些，有空再试试

2018-12-23