超润海绵蛋糕（无油版）

很赞的快手方子👍记录一下：低粉换成无麸质面粉（家人有麸质过敏）、糖30g、油15g、奶15g，其它材料不变，面上撒了杏仁片和椰蓉，140°C、30分钟。成品稍有回缩，但味道很好，皮脆里松软，感觉略干。还会再做，下次加点牛奶、改130°C试试，期望能不回缩😊

2018-12-23