乳酪戚风蛋糕

称糖发现65g好多，少称5克,鸡蛋也只有4个啦。手慢先处理蛋黄后蛋清，预热150度40分钟，结果进烤箱时早预热好走剩38分啦。第一次做八寸乳酪戚风，高度一般，裂纹较明显，不知道熟没，之前六寸一般戚风中空150度33分，150度又补了2分钟。4CM没有之前6寸高，但还是很开心！

2018-12-23