爱倒腾的小曼 方子不错，生粉（一半木薯淀粉，一半玉米淀粉，因为家里的木薯淀粉用完了，不知道淀粉的种类影响大不大，下次再试试）和鱼肉的比例按方子加的，到加生粉的步骤，我是在生粉搅拌均匀后，用甩打的方式，很快就出胶质，肉团很粘手，丸子煮熟后膨胀了差不多两倍大，很成功。 2018-12-24
方子不错，生粉（一半木薯淀粉，一半玉米淀粉，因为家里的木薯淀粉用完了，不知道淀粉的种类影响大不大，下次再试试）和鱼肉的比例按方子加的，到加生粉的步骤，我是在生粉搅拌均匀后，用甩打的方式，很快就出胶质，肉团很粘手，丸子煮熟后膨胀了差不多两倍大，很成功。
2018-12-24