早餐打卡

Day208亲爱的早餐|与众不同的圣诞节从做一棵能吃的圣诞树开始 亲爱的早餐，你好呀，今天我们一起吃“抹茶松饼圣诞树”。 想要什么圣诞礼物还没想好？没关系，先来棵圣诞树吃吃，再用一天的时间慢慢思考。 首先我们要将120g低筋粉、40g抹茶粉、8g泡打粉和30g砂糖均匀混合，150g牛奶和1个鸡蛋混合后加入隔水融化的25g黄油中搅拌好。然后将液体倒入粉类碗中，用搅拌器粗略搅拌至无粉状，注意不要过度搅拌，盖上保鲜膜静置10分钟，让液体和粉类充分混合。 不粘锅开小火加热后倒少许油，用勺子舀适量的面糊摊在锅里，面糊会自然摊成圆形，不要随意晃动锅，适中保持小火。等到松饼表面出现密集的小气泡时即可翻面，翻面时尽量用边薄一点的铲子，太厚的铲子容易破坏松饼外形。翻面后继续加热1分钟左右就可以出锅了。同样的方法按照大小不同摊出来10个左右的松饼，再把150ml的淡奶油加白砂糖用电动搅拌器打发。在餐盘中放一张最大的松饼，在表面均匀地抹上奶油，然后由大到小一层一层叠起来，圣诞树的高度随你喜欢，最上面再来颗草莓或者树莓装饰一下就完成啦。 北京这周要开始降温了，各位宝宝要注意保暖哦，辞旧迎新之际如果感冒了就太郁闷了……最后，祝大家圣诞快乐~#早餐打卡##早餐•2018年12月25日#

2018-12-25