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binnie56 做过

我的厨房不能没有烤箱

#我的厨房不能没有烤箱#
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#北鼎烤箱食谱#
圣诞肉桂花环面包 可以吃的圣诞装饰
圣诞的脚步越来越近啦!
一个兼具美味与精美外表的圣诞装饰莫过于甜品了。
圣诞花环面包不仅可以用于制造圣诞氛围,更是圣诞节不可或缺的美味。😉北鼎圣诞食谱推荐的这款圣诞花环面包,就是非常不错的选择~
😍一口咬下,不仅口感松软,而且加入了黑糖、肉桂粉和核桃粒,吃起来内容丰富不单调,浓浓的麦香在口中回味,我的轰趴就做这款面包!
没做圣诞花环的你,不如做一个圣诞花环面包
挂完就自己吃了😆也不错对吧~


⛄️圣诞肉桂花环面包(食谱出自虎小吖)
❶.材料:
[🎄面团]:高粉250克/盐3克/砂糖25克/蛋1个/牛奶165克/酵母3克/黄油10克
[🎄馅料]:肉桂粉8克/核桃50克/黑糖40克/黄油10克/水适量
❷.做法:
⒈混合除黄油外的面团材料并揉成不粘手表面稍微光滑的面团,加入黄油揉出膜后揉成团
⒉面团盖上湿布发酵至两倍大(🌟7系用发酵1功能,5系用发酵功能,选择28度)
⒊面团发酵好后准备馅料,小锅放水加入黑糖熬化,加入切碎的核桃仁混合均匀
⒋面团排气擀成长方形,表面刷上融化的黄油撒上肉桂粉和黑糖核桃(🌟注意边缘部分留出一些不要撒上馅料)
⒌将面团从长边卷起,并用刀等分成大小均匀的小面团,注意一边不好切断
⒍将面团整成圆形并将接口处捏紧,将切开的小面团稍翻转至切口朝上
⒎放入冰箱,发酵1小时至面团变成两倍大(🌟7系用发酵2功能,5系用发酵功能,选择38度)
⒏烤箱预热180度,中层烤15分钟左右(7系用上下烤模式,5系用烘焙模式)
⒐出炉简单装饰丝带配饰是个美丽的可以吃的圣诞花环没错啦~
🌟tips:肉桂粉可以换成豆沙150克

2018-12-25