（完胜必胜客的）番茄肉酱意大利面～

#霖家晚餐# 番茄肉酱意面，枸杞莲子百合银耳羹，麻酱拌菠菜。
肉丁我切得太豪放啦……
用总统黄油拌面和炒酱料果然香！
我喜欢盛盘后撒些现磨黑胡椒粉。

银耳羹入口即化！超赞！
哈哈补刀先森说以后每周做一次。

#学厨笔记#

☞番茄肉酱意面:

1.我没加牛奶。

2.炒洋葱时，我还加了蒜末。

3.我加得番茄酱，下回还是用番茄沙司，味道会带些酸甜更好！

4.用了四个比较红的小西红柿。

5.猪肉是精肉，比较瘦，口感有点柴，肉丁也切得有点大了，感觉肉沫更好，快炒好时，加了点盐，肉有点多了，酱还剩了些。

6.煮意面时，+橄榄油+盐。


☞银耳羹:

① 泡好撕好的银耳+莲子+枸杞+百合+半个去皮去核儿的皇冠梨+10颗冰糖。

②苏泊尔5L电压力锅水位至3，“豆类”+“难熟”键。

PS:
下回水位加到2就行，加到3是两大碗，两人喝稍微有点撑。

2018-12-25