2018年12月26日

这几天有些躁动，一个是年末了，工作任务很重；一个是前阵子太太太太忙没有时间搞烘焙，周末的时候发现好些原料濒临坏掉（松子 核桃 葡萄干 豆面以及我还没发现的那些原料们）或者已经坏掉（糯米粉）。摊上浪费这等大事自然是逃不过家中央的审判的，天天被说怎么不做这个，怎么不做那个，啥啥啥都浪费掉了……我分明是想做的，只是没有时间啊娘亲!
木有办法，这几天疯狂消耗核桃 葡萄干以及还没坏的糯米粉。
四处搜糯米粉方子，无意间看到烟火间的糯米粉小餐包，突发奇想觉得可以拿来在列巴里试试，一举两得。
说干就干，昨天和了面，丢零度里冻上了。今天又晚归，回来快九点了。面团不等人，虽然体积没有变大多少，但已经有股发酵的酸味了，吓得我只好马不停蹄的烤了，心想着完了，一堆的酸面包在向我招手（都会成为我一人独享的“美食”）。没想到烤出来成品还不错，组织丝滑绵软，入口也不酸，不知不觉半只就下了肚。写完这一些，口里才开始有些微酸，下次有完整的时间再来试一次，有机会出个方啦

2018-12-26