早餐•2018年12月27日

#早餐•2018年12月27日# #霖家早餐桌# 高汤菌菇煎蛋面。
两人就煮了一袋面条机压得面条
上面最后撒些榨菜丁配着吃
来不及就没拍

这是几年前和微博上的猫姐学哒
材料随自己口味变换。

#学厨笔记#

☞煎蛋面:

材料是木耳+焯好的菠菜+胡萝卜+白玉菇+煎蛋+榨菜丝

蛋煎得带点溏心更好吃！

①先煎蛋，菠菜焯水控干。

②热高汤，撒盐

③煮木耳、胡萝卜、白玉菇

④煮面条

⑤煮好的面条盛入碗中，放入其他材料即可，榨菜丝在最后放入。


PS: 面条可以和蔬菜一起煮，高汤另外起锅煮。

2018-12-27