蛋奶油吐司

方子水份很大，加了30g左右的粉，厨师机需要相对高的速度才能揉好面团，我是长帝烤箱，上下管150度40分钟就可以了，50分钟皮就太硬了，小山丘那个，开烤后10分钟加上锡纸，颜色也略深了，下回可以试试温度再低一点，但真的是无比柔软，很好的方子

2018-12-30