2018年12月31日

年度面包🍞总结😂
ps:图是按时间顺序放的
从十一月中旬开始，第一次烤的全麦吐司不仅长不高，而且还很硬……到后来自己慢慢摸索各种方法发现，可能我的面粉有问题……或者因为我没放油……100%全麦的用了70%中种发还是只发到图五那么高……然后我放弃了纯全麦吐司。开始混合一定比例的高筋粉做吐司，从7:3，6:4，5:5到3:7，终于做到了图九的高度😂可喜可贺啊！！！
好开始碰烘焙把握不好温度和时间的时候，做出来的失败品让我怀疑人生😱还好我没有放弃，终于等到你～从图六可以看出我已经进阶了😄😄😄终于让我有了一点点信心，哈哈。

2019也要好好吃饭，好好减肥，好好生活噢。

2018-12-31