巧克力戚风蛋糕

首先说一下，这个方子非常好、巧克力香浓郁。家里没有加高六寸模，用了两个4寸乐葵模具、满。缺点在于、巧克力排块没有在热牛奶中彻底融化开、导致烤好以后黑巧克力分布不够均匀细腻，下次注意。三个蛋黄、四个蛋清，严格按照配方操作。很满意，以后就用这个配方了

2019-01-02