宁一时令 做过 时令菜 天菜浆#时令菜# 天菜浆，或天菜羹， 就是用油芥菜汆水后，改刀切成短细丝，大汤煮开后勾芡即成。宁波人会按照添加的不同辅料，叫成不同的菜名。添加乌贼蛋（腌制墨鱼蛋蒸熟顶刀切片），就叫成“天菜芯乌贼蛋转浆”；添加蘑菇（蘑菇切片），就叫做“天菜芯蘑菇转浆”；添加笋尖（常用冬笋片或春笋尖），就叫做“天菜芯笋片转浆”。这是一道四季皆宜的家常菜，制作也很方便，不用油吃口更清爽，汤可用清汤，也可用高汤。小寒时节食用主要是食材易取，芥菜、蘑菇、冬笋都是得市菜，至于天菜是否有平肝明目的功效，我倒看的不重，毕经味道好才是宁波菜的王道。 2019-01-02
没吃到有点可惜啊
2019-01-02
冬天里的温暖～汤羹
做得真好👍👍
2019-01-02
菜浆，阿拉宁波家常菜。
2019-01-02
@私厨文君 是呵，每份人家屋里统统会煮呵。
2019-01-02
@芳andy 谢谢夸奖。
2019-01-02
@红妆微醉 哈哈，想吃呀
2019-01-02
看着就有食欲
2019-01-05
@阴夫人私房菜 谢谢夸奖。很方便的，其实青菜+也行的。
2019-01-05
美美哒
2019-01-05
色彩超美
2019-01-06
@手机用户7862_umwc 谢谢夸奖。
2019-01-06
@小荷孖 谢谢夸奖，继续努力。
2019-01-06
謝謝親愛的關注，早上好啊☕️😊
2019-01-08
@清蒸小日子 非常喜欢你的美食摄影，画面感很强，独具海报式风格，N赞！
2019-01-08