如何煎西冷牛排

和楼主时间上有点差异
单面横竖各30秒，反面一样
油边1分钟，其他三面加起来30秒
关火两面各30秒 靠余温 总4分钟
静置2分钟 天冷 再不吃就凉掉了

出锅基本就是完美3分熟

2019-01-06