完美轻乳酪芝士蛋糕（不开裂、不回缩、不收腰、入口即融）

长得不太高，有布丁层，应该是温度控制得不好，怕表面太深色不想盖锡纸所以不敢太高温，前三十分钟基本130-140，后四十分钟110-120

2019-01-08