2019年01月10日

豆渣燕麦玉米饼
材料：钢切燕麦50克，中等粗细的玉米面100克，大豆60克，蜂蜜1小勺，酵母1克，面粉适量。
做法：1、燕麦加三倍水煮开即可，放凉加入玉米面拌匀。
     2、大豆淘洗干净浸泡一夜，第二天早晨用豆浆机做豆浆，滤出豆渣加入前一天拌好的玉米燕麦中。
     3、温度不烫手时加入酵母和蜂蜜，加面粉调节软硬（这里应该加干稀^_^）至可以成形，分小份放入锅中，三十分钟后，开中火，锅上汽后蒸十分钟即可。

2019-01-10