晚餐•2019年1月13日

#晚餐•2019年1月13日#黑麦核桃奶酪包
中种：水180g /酵母2g /高筋面粉180g（提前一天放冰箱）
主面团：高筋面粉90g /黑麦粉50g /水20g
细砂糖20g /盐2g /酵母1g/ 黄油15g
烤熟的核桃60g
蔓越莓20g
内陷：奶油奶酪（可根据自己口味稍加糖粉）
200度烤20分钟

2019-01-13