酒酿米馒头

谢谢配方，终于做出了一版最接近象山米馒头的。按配方量，我用的是圆米，水量确实多了，图一是加了糯米粉以后的状态，真的是好稀，发酵以后也是类似蛋糕糊的状态。后面又加了一些粘米粉和糯米粉，加到配方里视频那种状态，成品还算满意。非常感谢分享。

2019-01-15