消耗淡奶油利器——恰好的淡奶油吐司

第二次做了，这次做的不如上次好，总结下与上次的不同。冻伤的淡奶油180g，牛奶180g，糖使用的棉花糖。上次看到别的老师用棉花糖，我这次也试了试，80g棉花糖。棉花糖一定要剪碎，要剪碎，要剪碎。否则化不了，要把糖挑出来。最后的败笔是刷了鸡蛋液。请问各位老师是不是刷了鸡蛋液就涨不高？谢谢。

2019-01-15