早餐•2019年1月16日

鸭货卷饼
周末卤了一锅鸭腿鸭珍牛腱子，早上做个卷饼吃
鸭腿肉撕成条，加一点点卤汁，加入两颗鸡蛋，加一把芝麻，一大把香菜，搅拌均匀
在冰箱里醒了一夜的面团表面抹油，擀成圆形，入平底锅里小火煎，饼略熟后抹上蒜蓉辣酱和烧烤酱，把蛋液均匀的摊在饼上，把抹酱覆盖
继续小火煎，直到蛋液微微定型，掀起饼的一角看看饼的上色，上色微微焦黄即可翻面，待有蛋香肉香飘出就可以起锅了
鸭珍用微波炉加热，卷入饼中，一份快手简单的卷饼就搞定啦～
真的超级棒#早餐•2019年1月16日#

2019-01-16