2019年01月17日

记第一次手忙脚乱的抹面蛋糕--没有转盘 手动抹面。第一个抹茶蔓越莓干戚风蛋糕，奶油沾上了蛋糕上的屑有点粗糙放了桑葚薄荷叶装饰；第二个是原味蔓越莓干戚风，一个200毫升的奶油可以抹两个，裱花好磕惨。ps:参考了光光的抹茶戚风方子，羽萱妈妈紫薯戚风放了蔓越莓干，pat兒的蛋糕卷做的原味，鸡蛋个头比较小放了5个，做出来的的蛋糕更绵和软，好喜欢这样弹弹的质感。开心😘😘

2019-01-17