午餐•2019年1月17日

#午餐•2019年1月17日# 素三丁（烂底菜）｜蒜苔、土豆和胡萝卜，在我们老家这种菜叫烂底菜（烂：是一种烹饪方法，不是腐烂的意思🤣🤣）。一般吃臊子面的时候这个菜是沉在汤底的，所以叫底菜。还有一种浮在汤上面的叫漂菜，是不是描述的很形象。😂😂😂烂底菜不仅可以吃臊子面，还可以烩麻食，拌面条吃，很入味，很软烂。

2019-01-17