2019年01月20日

终于入手了厨师机并拔了这个老草
q的不像话
厨师机搅拌了二十分钟
提前一晚上把用料理机搅的几乎纯瘦的牛肉馅装进塑料袋 用擀面杖压扁 冷冻过夜
第二天一早拿出来室温回温一些 到手能掰断即可 往厨师机里先放一半肉馅 再慢慢放
水和生抽共加了200g 木薯粉4大勺 盐两大勺 蒜粉一大勺 香油一大勺 其他材料按照方子来
捞出放冰水
口感很好 下次尝试用肥一些的牛肉#早餐•2019年1月20日#

2019-01-20