烤盐焗鸡（超简单！）

盐焗鸡腿。三只大鸡腿，一侧切开方便受热。先用栀子末泡热水染上颜色，再放半袋盐焗粉腌制入味。烤箱200度，皮朝下烤15分钟、翻转12分钟。烤箱上火230度，烤盘放上层单独两分钟出脆皮效果。不用刷油，鸡皮油脂能烤掉大部分、非常酥脆。

2019-01-20