早餐打卡

Day239亲爱的早餐|你特别好，我最偏心你 亲爱的早餐，你好呀，今天我们一起吃“苹果蓝莓派”。 “我明天想吃派。” “派？什么派？” “就是之前做的水果派。” “……” 如果有人在晚上八点多的时候提出以上的要求，如果你还没有暴走，还在思考冰箱里有什么食材可以做出一个水果派的话，那只能说明你真的爱他/她。 好在时间还不太晚，“每*优*”APP上可以买到想用的蓝莓和苹果。冰箱里还有少许草莓，用它们打个底应该够用了。嗯……只是明早又要早起了。 以上对话和各种心理活动都发生在昨天晚上，今天早晨早早起床，先把黄油拿出来室温软化，然后刷牙洗脸开始收拾几几和准备一下其余的食材（如果你也很早起床开始做早餐或者运动的话，推荐一档广播节目，FM91.5早上6:30的MORE TO READ，简单的来说就是中英双语美文阅读欣赏的节目，主持人沈汀的声音特别适合在无人打扰安静的清晨来聆听。当然如果不喜欢听广播请忽略这几句话……） 黄油软化好后切成小块，放入过筛好的低筋面粉、细砂糖和盐中，用手混合，搓成面包屑状。然后把鸡蛋直接打入面粉中揉成面团，封好保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟。与此同时把苹果洗净，不用削皮，切成片。草莓和蓝莓也洗干净，草莓切成块。然后把三种水果放入大碗中，拌入香草精和肉桂粉，混合均匀。 烤箱预热200度，拿出冰箱里的面团，擀成直接25cm的圆形，然后把水果直接放到派皮中间，边缘要留出3cm左右的边，依次向一个方向折起派皮。然后在派皮周围刷上鸡蛋液2000度烤15分钟左右就好了。 烤好的苹果蓝莓派稍凉一会儿浇点儿枫糖浆吃起来特别棒！然鹅我却有点儿困了……回笼觉是无法睡的了，来杯美式咖啡提提神吧……毕竟今天是周五，心情还是要美美哒~#早餐打卡##早餐•2019年1月25日#

2019-01-25