大名鼎鼎的吐司——妃娟100%中种北海道牛奶吐司

特别特别好，虽然很耗时间，但是闻到满屋飘香也值了，应该会经常做。我是用面包机和面，所以程序略有不同：中种走了一个和面程序，然后常温发酵2小时后，才放进冰箱过夜。主面团除黄油和了一个和面程序，再加黄油又一个和面程序，终于出了完全状态。记录一下

2019-01-25