1065赞
泳歌 做过

晚餐•2019年1月26日

#晚餐•2019年1月26日#关注味事达新年活动,围观精彩厨友小故事www.xiachufang.com/juno/cms/1631
60后儿时的年味离不开红烧肉吃饺子。每年的年夜饭时光,更能够体会到家人陪伴一起过年的意义与重要性,这大概可以称之为年的味道。不管穷人家,还是富人家,丰简由人,都要自己动手,煮一桌年味大餐。春节是中国古老传统而也是最重要的节日,春节前夕各家各户都要准备好过年的美食,每个地方的风俗习惯不同,过年的食材也不尽相同。60年代那时买肉需要肉票物资非常紧缺,想吃上美味的红烧肉可不是简单的事情。
   红烧肉是中国传统菜肴的代表作之一,也是无数国人喜爱的一道美食。“一块红烧肉入口,唇齿轻合,瘦肉酥韧有致,干而不柴;肉皮滑嫩而粘糯,咬劲在似有似无之间;最后舌头再有一嘬,中间那一层夹一层早已走了油的肥肉一下子溶解在口中”。小时候过年因为能吃上一顿淋上鲜美酱油的红烧肉,记得是童年妈妈最爱用的味事达老牌子,因为包饺子,因为穿一件新衣服,因为给大人磕头和得到压岁钱。也因为相信家里大人的话,相信这几天有诸神下界,有祖先的在天之灵在空中巡回,我们必须出言谨慎,行事小心,敬畏与感动上苍,祈求好运。

2019-01-26

BLUE__

好久不见!泳哥新年快乐!

2019-01-26

泳歌

@嘟嘟blue 谢谢关心,新年快乐🍾️

2019-01-26