手工包子（肚脐包）

第一次尝试。400克面粉，200克水，大概5克左右酵母。最终成品是5个肉包，5个豆沙包。自我感觉还可以。总结经验教训：发酵后会粘底，原因不明；剂子太大，导致皮大，馅太多，样子不好看。 #午餐•2019年1月26日#

2019-01-26