番茄牛腩(这样做牛肉不会老哦）

4.5🌟
500g牛肉，对应的大概是4块冰糖，一木铲半的酱油，薄薄一层盐，加水后再加了半勺生粉勾芡。盖上盖小火煲，大概一个半小时牛腩就炖的足够烂了。不过因为牛腩比较柴不够软嫩，扣掉半颗星。下次用新鲜一点的肉材可能会好一些。

2019-01-27