早餐•2019年1月28日

#早餐•2019年1月28日#☀️六六早餐记录-第340天☀️
🍛香煎豆皮+银耳莲子羹
🥒制作
1. 提前一晚泡绿豆和糯米，预约煲银耳羹
2. 香干、香菇、五花肉沫，洋葱、菠菜碎少油炒香；绿豆打成生豆浆；糯米大米隔水蒸熟；鸡蛋打成蛋液
3. 面粉糯米粉1:1加入生豆浆，混合成稀面糊。小火烙成面饼，浇上蛋液，翻面铺上蒸好的米饭和蔬菜，浇一勺菜汤；裹上再次翻面，浇一点点油稍煎后出锅；
🍔Mmmn…
豆皮最后一次翻面惊心动魄，差点翻出去。小娃烧了三天，今天给点糯米类的吃吃换换口味。怕不消化还混了一半大米。目测胃口不错。#六六早餐记#

2019-01-28