梅家早餐

梅家早餐

牛油果鹰嘴豆奶油酱三明治：
牛油果2个，橄榄油5克，淡奶油50克，罗勒叶3克，蒜瓣2个，柠檬汁10克，盐1克，黑胡椒碎少许，罐头鹰嘴豆30克。将所有材料放入破壁机冷杯，启动搅拌功能，用搅拌棒打成细腻的糊，抹在切开的面包上，摆上水煮鸡蛋片。

冰草沙拉：
冰草洗净后用淡盐冷开水泡一会捞出沥干，加点坚果，小番茄，香肠片，淋上沙拉汁。

空气炸锅炸大虾：
虾背上第二个关节处用牙签刺破，挑出虾线，或者轻轻打开脑袋一侧的壳，用大拇指的指甲挑出脑袋里一团黑色的东西，然后虾线就可以一起拉出来了。
洗净沥干后淋少许油，料酒，盐，孜然粉、胡椒粉、辣椒粉，葱姜蒜粉，把调料和虾充分拌匀，腌制一晚，把虾倒进炸篮里平铺，200度加热12分钟。

蒸土豆玉米：
黑美人土豆洗干净，玉米切段，放入蒸笼上蒸锅蒸半小时左右。

奶香玉米米糊：
材料：水700克，糯米30克，新鲜玉米粒250克，炼乳10克。
做法：用小刀切下新鲜玉米粒，糯米洗净，将所有食材倒入祈和破壁机的热杯中，加入炼乳和水，选择米糊键启动。

2019-01-28