#蒸的盛宴 致敬旧年#

四季平安
新厨房，新年味儿。马上马上新年就来到了，你是不是准备好了呢？过年要不要露一手呢？讲真，大厨靠的是真本事，像我这手残党，自然离不开各种厨具，工具，道具，才能做出有点赏心悦目的菜菜，哈哈哈～
   现在人们的厨房不局限于燃气灶，电饭锅，烤箱，微波炉。随着科技的发展，咱们厨房的新品亦是络绎不绝～就比如今天这款老板S270A蒸箱。
   魔厨Magic嵌入式蒸箱，单单听名字就很高大上的赶脚。关键是还是老板的～大品牌，值得信赖。我今天复刻的四季平安这道菜，由菜来说一下蒸箱的特点。
   我采用的食材都是根据我们当地的应季菜类。比如大白菜、猪皮、牛肉丸、鱼丸、菠菜、杏鲍菇、虾干。八大蒸鲜模式，多种美食蒸制模式，不论是肉肉还是菜菜，想蒸什么蒸什么。我们北方的冬天离不开大白菜，能把大白菜做好了就说明你的厨艺够可以了。这个蒸箱三核速蒸，顶部无滴水，这样既可以很快的烹饪菜品，还能保持蔬菜原来有的味道。讲真，蒸东西最讨厌滴进水去，蒸馏水到了菜里真的会使味道大打折扣，所以这一点真的很好。保持菜品原有的味道。
   再做蒸菜的时候，最可怕的是到了一半，水没了！这个蒸箱设置了外置水箱，1.3L大容积。蒸个猪肘子也是极好的呀！而且温度好控制，精准到可以调节每1度。
   不下厨房的人体会不到厨娘的辛苦在哪里。以为都是美美哒小仙女那样子做个饭，真相其实是做好饭之后，还要刷碗刷锅刷工具，哪来的时间美美哒。这个蒸烤箱的优势在于有个一键清除功能，有没有很方便～内腔一体成型，不怕边边角角清理不干净了哟。
   新年新气象，作为一个家庭主妇的新年愿望便是，新一年里，希望我的厨房里都是智能工具，希望我的厨艺能有所提升，新时代的厨房，不应该只有燃气灶和一口锅哟～
   四季平安，祝大家新一年里四季全家幸福啦～

2019-01-30