咖喱鸡块

咖喱鸡块。
卖相不好，味道很好。
1. 土豆和胡萝卜切块切的大了，跟鸡肉一比大很多。
2. 原料的量没有控制好，做出来是一大盆，可以吃三四次。
3. 菜谱里说用小鸡腿，其实用鸡大腿肉更好切块，鸡腿分完骨头再切块就小了，不过肉质是没话说，很好吃。
4. 我还愚蠢地认为量大了用两盒咖喱，实际上是一盒配一锅足够了，味道也很浓了。
5. 咖喱鸡块配白米饭真的很香。
6. 开火不电话，电话不开火。特别是后期咖喱汁变浓稠的时候，要保持搅动不停，一停下来就容易粘锅。

2019-01-31