粒粒灰 做过 日式煮天然鲷鱼 完全按照方子配方做的汤底，我不喜欢，大概是我用的酱油的关系，隐隐地发苦，自己重新调整了用量以后，又加了些柴鱼精和洋葱，只煮10分钟，出锅后再现切一把青葱做topping，配在一起，特别好吃了#午餐•2019年2月3日# 2019-02-03
颜色很好看哦😍
2019-02-03
@Rachel-_-秋 今天我老公早上5点出门去给我买鱼了
2019-02-03
盘子也漂亮！
2019-02-03
@fantong-11 这碗是在日本人超市买的呢
2019-02-03
日式红烧鱼比较甜、又放糖又放味醂(甜酒）。日本海鲜新鲜、做炖鱼时不需要炸。炖的时候要加落盖（没有就加锡纸）防止鱼散、起到腥味蒸发、进味作用。
2019-02-04
@文美厨房 嗯，我知道的，我也是喜欢甘口的甜味，我们上海人本身就喜欢吃甜甜的菜，而且我本身也不愿意炸鱼，所以喜欢清蒸和日式炖
2019-02-04