《Tinrry+》蛋黄酥

第三次做，用了这个配方终于揉面没那么费劲了～
自家吃为了健康换成了玉米油，其他未变
20的量我每次都是做出19个哈哈，随意啦
油皮：150中筋＋50低筋60克油
油酥：180克低筋＋80克油
海氏40：170º共用30分钟!开始25分钟觉得上色有点轻又加了5分钟
哦对，就加的凉水100克

2019-02-03